Venezuelai ceremoniális kakaó

Venezuelai ceremoniális kakaó

100 g
3.400 Ft
Kihagyás, és ugrás a termékadatokra
Venezuelai ceremoniális kakaó

Venezuelai ceremoniális kakaó

3.400 Ft
Kiszerelés

Ez a Barlovento régióból származó venezuelai kakaó kivételesen sima és krémes, gazdag, tejszerű kakaóra emlékeztet. Aromája mély és összetett, intenzív kakaógazdagsággal, finom dohány és fás jegyekkel kiegészítve, eleganciát és jellegzetes karaktert kölcsönözve a babnak.

Ez a kakaó egyedülálló, nyolcnapos erjesztési folyamaton megy keresztül, szigorú minőségi előírások betartása mellett, majd hat hónapig faládákban érlelődik, hogy teljes ízspektruma kibontakozzon. Ez az aprólékos folyamat mély, kerek ízt biztosít, tökéletesen egyensúlyban tartva a kakaó intenzitását a selymes textúrával. A szárítási folyamat természetes módon, napsütötte fa platformokon történik, fokozva a kakaó hitelességét és ízének mélységét.

Ezeket a kakaóbabokat Yaguapita falu közelében termesztik Miranda államban, egy olyan régióban, ahol a trópusi éghajlat és a fejlett nedvességszabályozó rendszer ideális feltételeket teremt a Criollo és a Trinitario kakaó hibridjének termesztéséhez. 

A „szélciklus” régióként is ismert Barlovento nemcsak egyedülálló termesztési környezetet biztosít, hanem hozzájárul a kakaó kiegyensúlyozott és finom ízéhez is.

Az első kóstolás nagyon meghitt, bensőséges és a ráhangolódásban beszédes. Az első időkben megtörtént spontán ez a bemutatkozás. Aztán már tudatos figyelemmel kísértem ezt a különleges megnyilatkozást. Mostanra pedig rések nélkül odaadom magam és szinte minden sejtem odaszentelt figyelmével mutatkozom be és hívom be azt az információt, amit át szeretne adni és amit ez a tudat, ebben a testben befogadni képes. 

Egy fordított hurrikán tölcsért mutatott. A nagy tölcsér az összes fizikai tapasztalatot hordozza. Hisz ez van közel a felszínhez. Ott érintkezik a történésekkel, ahol a figyelem és a tudatosság landol. A középső szférában is megmarad az örvénylés  és  másfajta történések, amik már nem a fizikaiból erednek, de tartalmazzák ennek tapasztalatait és maradványait. Itt már nincs ütközés, ellenállás a fizikaival. A felső szférák már jóval szűkebbek, mert kevesebb számú tapasztalatot kínálnak, amik a tiszta szellemi dimenziókból származnak. Itt már minden megélésnek csak a minősége létezik., és mély kapcsolódás már csak e dimenzió felé nyílik meg.

Ha még mielőtt egymagad kapcsolódnál a növénnyel szeretnél részt venni egy szertartáson, hogy megtapasztald ezt a szívnyitó teret, akkor ide kattintva tudhatsz meg erről többet.

Tovább

A szertartás minőségű kakaó elkészítése:

A ceremoniális kakaó nem csupán ital, hanem szándék, megtisztulás és jelenlét.

Készítsd el úgy, hogy a növény minősége megmaradjon, és a belőle fakadó élmény megszólaljon a szívedben

1. A megfelelő alap Fontos, hogy ne használjunk állati eredetű tejet, mert energetikailag nem kompatibilis a kakaó mély, szellemi rezgésével. Bármilyen növényi tej tökéletes – vagy ha szeretnéd, akár csak vízzel is készítheted, főleg ha befogadó vagy a tiszta, nyers ízekre.

2. A mennyiség és a mérés. A kakaó szertartásos minőségéhez javasolt 40 g kakaó előkészítése: Vágj le egy darabot a kakaótömbből egy késsel. Mérd le pontosan egy gramm-kalibrált mérlegen. Tedd félre. Ez a mennyiség hozza elő a kakaó szívhez szóló, rituális hatását.

3. Folyadék aránya, A kakaót többféleképpen készítheted el, a személyes preferenciád szerint: 1 dl folyadék → sűrűbb, szinte sötét, gazdag textúra. 2-3 dl növényi tej vagy víz → lágyabb, könnyebb ital. A lényeg nem a mennyiség, hanem a jelenlét és az ízlésednek való megfelelés.

4. Melegítés és összeállítás Öntsd a választott folyadékot egy kis edénybe. Melegítsd óvatosan 60–70°C-ra (ha van hőmérőd, használd).Amikor elérte a hőfokot, vedd félre a tűzről. Tedd bele a kimért 40 g kakaót, és lassan keverd egy habverővel vagy más eszközzel, amíg sima, gazdag elegyet nem kapsz. Ebben a pontban a legfontosabb a szándékod beemelése: ez nem csupán fizikai keverés — ez a tér megnyitása, a figyelem odahelyezése

5. Szándék, ráhangolódás, rituálé. Miközben kevered, engedd meg magadnak a belső ráhangolódást:i dézd fel a szándékodat, énekelhetsz. füstölőt gyújthatsz, finoman belefújhatod a leheleted, behozhatsz rituális tárgyakat vagy energiát, amik számodra szentek. Ez a rész nem szabály, hanem ajánlás a belső tér megnyitására.

6. Ízesítés – ha szeretnéd. A kakaó önmagában is teljes, de ha valaki szeretne plusz aromát vagy rezgést adni neki, használhat: fahéjat, chilit, tegy csipet sót, rózsaszirom-esszenciát, kék lótusz virágot, egy kis mézet (ha az ízvilágot kedveled) Ez nem elvárás, hanem személyes kíséret az ízélményhez.

A ceremoniális kakaó nem csak egy ital,hanem kapcsolódás, ajándék, tér a léleknek. Készülj rá lassan, figyelemmel és tiszta szándékkal.

A ceremóniák és rituális használat:

Mindennapi „wellness” adag: 10 – 15 g - Kellemes enyhe fókusz, hétköznapi italnak (pl. kávé helyett)

Kreatív vagy meditatív adag: 20 – 25 g - Jó egyéni gyakorláshoz, íráshoz, jógához, meditációhoz

Ceremoniális adag: 35 – 45 g - Csoportos rítusok, mély belső munka kerete.

Tápérték 100 g termékben: Energia: 2539 kJ / 616 kcal, Zsír: 55 g - amelyből telített zsírsavak: 34 g, Szénhidrát: 9 g - amelyből cukrok: 0 g, Fehérje: 11 g, Só: 0,03 g

Tárolás: hűvös, száraz helyen tárolandó. Allergének: diófélék nyomokban előfordulhatnak. Csomagolva: Magyarországon

Nem EU-s mezőgazdaságból származó alapanyag

Forgalmazó: www.cacaojourney.com 

További ceremoniális kakaók: